1.2. Cách làm sốt cà chua ngọt cho gà viên ngon hao cơm; 2. Cách làm xốt cà chua ngọt cho cá đù chiên giòn ngon tứ vị; 2.1. Chuẩn bị nguyên liệu làm sốt chua ngọt cho cá đù; 2.2. Cách làm sốt cà chua ngọt cho cá đù chiên giòn; 3. Cách làm nước sốt sườn xào chua ngọt đơn giản Cá cam chiên sốt cà chua là món ăn ngon đổi món bữa cơm mỗi ngày. Cá cam chiên với sốt cà chua chua ngọt, thơm lừng, ăn vào tạo cảm giác ngon miệng, chỉ cần Cách làm cá sốt cà chua đơn giản nhất. 1. Cá hồi sốt cà chua. 2. Cá nục sốt cà chua. Cá sốt cà chua là một món ăn vừa dân dã, đơn giản nhưng lại rất thơm ngon và đậm đà. Món ăn có thể sử dụng các loại cá khác nhau như cá thu, cá chép, cá nục, cá hồi, cá chim, cá rô Món cá cam chiên sốt cà vừa có vị ngọt thơm đậm đà của cá biển vừa có vị chua nhẹ của cà chua quyện vào hương thơm hành lá, thì là, Nguyên liệu:– 500 g cá cam– 200 g cà chua– 2 củ hành tím– 2 cây hành lá– Rau thì là– Gia vị: hạt nêm, hạt tiêu, muối, dầu ăn Cách làm cơm cá chiên giòn sốt me chua. Thứ ba, 18/10/2022 16:31 (GMT+7) Phi lê cá được chiên giòn rụm, kết hợp với sốt me chua là món ăn quen thuộc và dân dã với nhiều người. An Ngọc Theo BR. 1. Cách làm món cá hồi sốt cam tươi ngon đơn giản tại nhà 1.1. Cách nấu cá hồi áp chảo xốt cam mật ong cho bé 1.1.1. Nguyên liệu. Món cá hồi áp chảo sốt cam với mật ong có vị chua thanh ngọt ngào rất đặc biệt, giúp các bé ăn với cơm, bánh mì ngon và hấp dẫn hơn rất frhEO. Cá cam sốt cà chua món ăn ngon cho gia đình bạnChuẩn bị các nguyên liệu cần thiết cho món ăn cá cam sốt cà chuaCách chọn nguyên liệu ngon Chọn lựa cá cá camChọn cà chua ngonSau chi chuẩn bị xong chúng ta cùng vào bếp thôi Cá camBước2 Sơ chế các loại nguyên liệu khácBước3 Chiên cáBước4 Sốt cà chuaBước5 Xin chào những người bạn thân thương của REQUA, hôm nay mình mang đến cho các bạn một món ăn phù hợp cho gia đình của các bạn. Và đó là món ăn vừa ngon vừa đơn giản cho mọi người là món CÁ CAM SỐT CÀ CHUA. Các bạn đã chuẩn bị vào bếp cùng REQUA chưa nào. Cá cam sốt cà chua món ăn ngon cho gia đình bạn Cá cam là loài cá thuộc dòng họ cá khế, sống ở môi trường nước mặn. Ở mỗi địa phương cá cam lại có nhiều tên gọi khác nhau như cá cam sọc, cá cụ,…Cá cam có thân hình con thoi và dẹt về phía hai bên. Kích thước loài cá này lớn, trung bình một con cá cam trường thành có thể nặng tới 1,5kg. Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết cho món ăn cá cam sốt cà chua Cá cam 500gCà chua 200gThì là 1 CâyHành tím 2 CủHành lá 2 Nhánh Cách chọn nguyên liệu ngon Chọn lựa cá cá cam Cá cam có thân dài, dẹp; thịt trắng, ngọt, béo, vốn nổi tiếng là một loài cá ngon, giàu chất dinh dưỡng. Trong thịt cá cam có chứa hàm lượng lớn Omega 3 cùng một số chất béo không no. Các dưỡng chất này giúp đẩy lùi những nguy cơ liên quan tới tim mạch và đột quỵ Vitamin A và E có trong cá cam cũng rất tốt cho da. Còn giúp giảm bớt tàn nhan, nếp nhăn cùng nhiều khuyết điểm da trên cơ thể. Đặc biệt hơn, thịt cá cam còn chứa rất nhiều DHA giúp kích thích và bồi bổ hệ thống thần kinh, giảm thiểu vùng xám trong não. Nhìn mắt cá, nếu mắt cá trong không bị đục, sáng rõ và hơi phồng lên một chút. Vảy cá, phải tươi sáng và có hình kim loại, không được xỉn cá phải săn chắc và gần như cao su. Nếu ấn nhẹ, thịt bật trở lại không để lại vết lõm là chắc chắn cá tươi. Chọn cà chua ngon Chọn những quả có kích thước tương đồng, hình dáng tròn trịa, vỏ căng bóng, không bị dập hay có vết chua có màu đỏ bắt mắt, rất đồng đều thì có thể đã được phun thuốc kích tay bóp nhẹ quả cà chua, độ cứng của cà chua có thể phản ánh chất lượng của quả. Cà chua cung cấp vitamin A và C, giúp ngăn ngừa bệnh quáng gà và tăng thị lực cho đôi mắt của bạn. Có thể giúp chống lại ung thư tuyến tiền liệt, Cà chua chứa lycopene, một chất chống oxy hóa mạnh bảo vệ da khỏi ánh nắng mặt trời và làm cho làn da của bạn ít nhạy cảm với tia cực tím. Sau chi chuẩn bị xong chúng ta cùng vào bếp thôi nào. Bước1 Cá cam Cá cam mua về làm sạch mang, cắt vây rồi dùng dao cạo sạch nhớt. Sau đó bạn rửa cá với nước muối loãng, rồi ngâm trong dung dịch nước và giấm theo tỷ lệ thích hợp khoảng 5 – 10′ sau đó cắt cá thành từng khoanh vừa ăn. Bước2 Sơ chế các loại nguyên liệu khác Cà chua rửa sạch, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch cắt thành từng khúc. Hành tím lột vỏ, cắt thành lát mỏng. Ớt cắt chéo thành những miếng mỏng. Bước3 Chiên cá Bắt chảo cho nóng rồi đổ dầu. Cá sau khi ráo nước bỏ vào chiên để vàng đều 2 mặt rồi gắp ra dĩa. Bước4 Sốt cà chua Dầu đâ nóng sau khi chiên cá, bỏ tiếp hành tím vào phi lên cho vàng và thơm, để lửa nhỏ. Tiếp tục đổ phần cà chua đã băm vào xào đến khi cà chua chín mềm, đổ thêm một ít nước lọc vào khuấy đến khi thành nước sốt. Bước5 Cho cá cam vào sốt, lửa nhỏ trong khoảng 3 – 5′. Nêm nếm cho vừa ăn với mỗi người2 muỗng nước mắm, 1 đường và 1 muỗng cà phê bột ngọt cho cá ngấm tất cả gia vị. Nấu khoảng 10 – 15′, khi sốt cà kẹo lại thì rắc phần hành lá cắt lát, và ớt lên trên rồi tắt bếp. REQUA đã mang đến cho cách bạn một món ăn ngon và phù hợp cho các bữa cơm gia đình bạn. Các bạn hãy tiếp tục chờ đợi ông chú REQUA quay trở lại và lợi hại hơn xưa nhé. Còn bây giờ thì xin chào và hẹn gặp lại các bạn thân yêu. Món cá cam chiên sốt cà vừa có vị ngọt thơm đậm đà của cá biển vừa có vị chua nhẹ của cà chua quyện vào hương thơm hành lá, thì là. ADVERTISEMENT Nguyên liệu - 500 g cá cam - 200 g cà chua Video đang HOT - 2 củ hành tím - 2 cây hành lá - Rau thì là - Gia vị hạt nêm, hạt tiêu, muối, dầu ăn. Cách làm Bước 1 - Cá cam rửa sạch bỏ ruột, cắt khúc vừa ăn. Bước 2 - Cà chua rửa sạch thái múi cau; hành lá, thì là rửa sạch thái nhỏ; hành tím bóc vỏ thái nhỏ. Bước 3 ADVERTISEMENT - Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cá vào chiên chín rồi gắp ra đĩa. Bước 4 - Phần dầu ăn còn thừa trong chảo thì cho hành tím vào xào thơm, tiếp đó cho cà chua vào đảo chung. Bạn nêm ít hạt nêm, muối cho vừa ăn rồi thêm khoảng 100 ml nước vào đun và đậy nắp chảo cho cà chua nhanh nhừ. Khi cà chua nhừ và nước sốt sánh lại thì thêm hạt tiêu, hành lá, thì là thái nhỏ vào đảo qua rồi tắt bếp. Bước 5 - Chan nước sốt lên đĩa cá đã chiên và ăn nóng. 2 cách làm cá cam chiên lá quế giòn ngon bất bại Món cá cam chiên lá quế giòn rụm với thịt cá ngon ngọt cùng hương thơm đặc trưng từ lá quế giúp đổi vị cho bữa ăn hằng ngày. Cùng theo dõi bài viết này của Bách hoá XANH để biết cách làm nhé! Món cá cam chiên lá quế là một sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngon ngọt tự nhiên... Tin mới nhấtĂn càng nhiều 4 loại thực phẩm này gan càng khỏe mạnh055845 11/06/2023Những loại thực phẩm dưới đây có tác dụng bổ gan, bảo vệ mắt và giúp bạn duy trì sức khỏe tốt, các bạn có thể tham khảo nhé!Tổng hợp 3 cách hấp tôm chuẩn ngọt ngon trọn vị, ai ăn cũng mê055815 11/06/2023Tôm hấp là một món ăn hấp dẫn và thường được ưa chuộng trong các dịp tiệc và bữa ăn hàng ngày. Sau đây là 3 cách hấp tôm chuẩn ngọt ngon trọn vị, ai ăn cũng mêThực đơn 4 món ăn thơm ngon, ít béo, dễ làm, xua tan cái nóng ngày hè055736 11/06/20234 món ăn thơm ngon, thanh mát dưới đây sẽ xua tan cái nóng ngày hè, giúp bữa cơm gia đình thêm ngon và hấp dẫn sung sắt với các món ăn từ sò điệp thơm ngon bổ dưỡng, ngon quên sầu055624 11/06/2023Trong thế giới hải sản, sò điệp là một loại nguyên liệu nổi tiếng với hương vị ngọt thơm, độ dai ngon và hàm lượng chất béo tự nhiên tuần đi dã ngoại nhớ chuẩn bị 5 món ăn cực ngon lại đơn giản, dễ làm055529 11/06/2023Cuối tuần đi dã ngoại nhớ chuẩn bị 5 món ăn cực ngon lại đơn giản, dễ làm. Hãy cùng học cách làm món ăn này bạn nhé!Gợi ý 3 món bánh từ bột trà xanh siêu thơm ngon với công thức đơn giản055434 11/06/2023Bột trà xanh có nhiều lợi ích cho sức khỏe, góp phần tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ phòng và điều trị bệnh. Hôm nay, xin giới thiệu đến bạn một số công thức đơn giản để làm các món bánh trà xanh thơm ngon, hấp dẫn ngay tại ý 4 món trà dứa thơm ngon giải nhiệt mùa hè cực mát, cực đã055317 11/06/2023Trà dứa là một lựa chọn thú vị để thưởng thức trong những ngày nóng. Hương vị dứa tươi sẽ mang lại trải nghiệm thú vị và sảng khoái cho thời tiết, nấu ngay món sườn kho nước dừa, ai cũng háo hức đòi ăn220101 10/06/2023Thịt sườn mềm, đậm đà, thấm đều gia vị mà không bị khô, đảm bảo sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết bay chỉ trong tích thức làm món canh măng chua cá rô phi chống ngán215228 10/06/2023Canh măng chua cá rô phi với thịt cá mềm ngon, dai ngọt kết hợp với nước dùng đậm đà hấp dẫn chắc chắn sẽ là món ăn chống ngán yêu thích cho cả gia đình đổi khẩu vị cho cả nhà bằng món cá chép kho khế chua cực dễ làm214758 10/06/2023Nhắc tới món cá kho khi tiết trời oi nóng có thể nhiều người hơi e ngại, nhưng chị em sẽ phải thay đổi quan điểm khi làm món cá kho khế cho cả nhà thưởng heo kết hợp với "nhân sâm xanh" được ngay món ngon bổ dưỡng, càng ăn càng nghiện211533 10/06/2023Món thịt heo cuộn đậu bắp hấp dẫn, thơm ngon khó cưỡng là một lựa chọn tuyệt vời cho những bữa cơm gia dình thêm phần thú bạn cách làm món nấm chiên cực lạ miệng, thơm ngon hơn đủ loại thịt cá211054 10/06/2023Nấm chiên vàng, thơm nức, cắn thử một miếng bạn sẽ cảm nhận được độ dai và ngọt cùng với các loại gia vị tẩm ướp mặn mặn, cay ý 3 món tôm rim thơm ngon đậm đà, ăn cực hao cơm trong mùa hè này054848 10/06/2023Rim tôm có nhiều cách làm khác nhau ,mỗi cách rim mang đến hương vị độc đáo thơm ngon và hấp dẫn, làm say lòng nhiều chín kết hợp với 1 nguyên liệu thành món salad thơm ngon lạ miệng054706 10/06/2023Nếu bạn muốn ăn những món giải nhiệt trong mùa hè nóng nực thì hãy đến với đĩa salad tôm xoài mà cả người lớn và trẻ nhỏ đều yêu nay nấu gì Cơm tối có món phụ giòn sần sật, đặt lên mâm thơm nức mũi nhà hàng xóm175554 09/06/2023ơm tối có món phụ giòn sần sật, đặt lên mâm thơm nức mũi nhà hàng xóm. Đảm bảo ai cũng thích mê với bữa cơm hè này!Vị ngon đặc biệt trong món canh chua trùng trục nấu muỗm của người Hà Nội và cách nấu với dứa, chỉ mất 10p cũng ngon không kém140747 09/06/2023Mùa hè nắng nóng ngán cơm thì bát canh chua trùng trục rất hấp dẫn. Nắm được bí quyết nấu món canh chua trùng trục sau, chỉ 10 phút bạn có ngay món canh thơm ngon, mát lành, bổ dưỡng cho cả tối chỉ cần 1 món này là đủ dinh dưỡng, giản tiện mà ngon cơm103247 09/06/2023Thịt tôm sau khi được băm nhỏ, nhào nhuyễn sau đó đem hấp cách thủy sẽ tạo thành những viên tôm có độ chắc, giòn, ngọt ngon vô chiều cực rẻ lại ngon miệng với món thịt heo xào nấm đông cô060302 09/06/2023Thịt heo xào nấm đông cô nấm hương với mùi thơm đặc trưng, thịt heo mềm béo thấm vị đậm đà, nấm dai dai hòa quyện cực hấp rim dứa cực đưa cơm, khách đến chơi còn thi nhau xin mấy bát060228 09/06/2023Phần thịt sườn mềm ngọt, thấm đẫm gia vị đậm đà hòa quyện cùng chút chua ngọt tự nhiên của dứa khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ nắng, nấu chè kiểu này vừa thơm ngon, thanh mát "chén" vài bát vẫn thòm thèm060046 09/06/2023Món chè đơn giản nhưng cực ngon miệng, thanh mát giải nhiệt khiến mọi người ai cũng muốn thưởng thức trong mùa hè thể bạn quan tâmDiệp Lâm Anh khoe vóc dáng nuột nà khi diện đỏ rựcMới đây trên trang Facebook cá nhân, Diệp Lâm Anh gây chú ý khi đăng tải loạt ảnh diện trong chuyến đi biển cùng hai con. Trong hình, người đẹp diện đồ bơi hai mảnh màu đỏ bạc nhiều đến mấy mà thiếu đi một điều thì sẽ bị ghét bỏ và rời xaCâu nói thật trần trụi nhưng nó rất thực tế. Đúng vậy, trong bất kỳ mối quan hệ nào, ai lại muốn gắn bó với một người không có sự chân thành, đúng không?Mỹ nhân Tân Cương "gây sốt" vì hóa thành Chân Hoàn trong phim cung đấuVừa qua, phía chương trình Manh Thám Tra Án mùa 3 đã tung ra tạo hình mỹ nhân Cổ Lực Na Trát trong trang phục cổ trang triều Nguyễn "Ngọc nữ" mới điện ảnh Việt từng bị chê bai, lột xác ra sao mà gây bất ngờ?Đi đôi với sự nổi tiếng, Kaity Nguyễn còn đối diện với những phán xét từ một bộ phận khán giả. Cách nữ diễn viên vượt qua khiến nhiều người khâm biển đô thị chọn thức ăn bằng cách quan sát con người ăn gìCác nhà khoa học, nhà quản lý sẽ phải có hành động cụ thể để giảm bớt căng thẳng giữa con người và những con mòng biển đô Hee Sun đón sinh nhật 45, nhan sắc trẻ trung khiến ai cũng trầm trồMới đây, Kim Hee Sun đã đón sinh nhật 45 cùng bạn bè và gia đình. Trong những hình ảnh Kim Hee Sun đăng tải đã nhận được sự yêu thích của mọi người và fan hâm 16 nghi phạm, giải cứu 2 con tin vụ tấn công trụ sở công an xã ở Đắk LắkCác lực lượng chức năng đã bắt giữ 16 nghi phạm, giải cứu 2 con tin liên quan vụ nhóm người tấn công trụ sở công an xã ở huyện Cư Kuin, tỉnh Đắk ca sĩ lên tiếng tin đồn yêu tài tử 72 ca sĩ kiêm nhạc sĩ người Mỹ Kelis, 43 phá vỡ im lặng, tuyên bố dí dỏm khi được hỏi về tin đồn hẹn hò với tài tử Bill Murray, 72 Biểu tình phản đối cải cách tư pháp có dấu hiệu leo thangNếu liên minh cầm quyền giành cả hai vị trí nêu trên, thì các cuộc đàm phán dưới vai trò trung gian của Tổng thống Isaac Herzog sẽ sụp đổ và lâm vào thế bế tắc Rap Việt tranh giành thí sinh rap trên nền nhạc 'Giấc mơ trưa'Bộ 6 quyền lực gồm Suboi, JustaTee, Karik, BigDaddy, Bray, Andree và Thái VG liên tục tranh giành thí sinh ở tập 3 Rap Việt mùa mẫu sandal bạn nên từ bỏHè đến, các chị em thường có xu hướng lựa chọn những món đồ thời trang nổi bật với màu sắc rực rỡ để diện mạo trông tươi tắn và năng động Người dân gọi báo công an vì người lạ đến nhàThấy nhóm người kéo đến dùng dụng cụ phá khóa căn nhà, người dân điện báo công an đến xử lý, đưa 11 người về lấy lời khai, làm rõ vụ do 'Cuộc đời vẫn đẹp sao' phải kéo dài số tậpNhiều phim truyền hình giờ vàng khó kết thúc đúng với số tập dự kiến. Theo thông tin từ phía nhà sản xuất, bộ phim Gia đình mình vui bất thình lình, tăng số tập phát sóng từ 26 lên 40 tập. Cá sốt cà chua là một món ăn vừa dân dã, đơn giản nhưng lại rất thơm ngon và đậm đà. Món ăn có thể sử dụng các loại cá khác nhau như cá thu, cá chép, cá nục, cá hồi, cá chim, cá rô phi… sốt cùng cà chua đơn giản mà lại rất ngon. Tuy nhiên, kết hợp cá với cà chua nếu không biết cách nấu có thể khiến cá bị tanh rất khó ăn. Bếp Eva hướng dẫn cách làm cá sốt cà chua vừa đơn giản, lại dễ nấu, cá chín thơm mà không tanh. Nguyên liệu làm cá sốt cà chua - 1kg cá tươi có thể chọn cá chép, cá rô phi, cá diêu hồng, cá chim, cá thu, cá basa… theo sở thích của mỗi gia đình - 5 - 10 quả cà chua to tùy vào khẩu vị ăn chua nhiều chua ít của mỗi gia đình - Hành lá, thì là, 1 củ hành khô to - Gia vị làm cá sốt cà chua Muối, tiêu, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn, giấm… Lưu ý Cách làm cá sốt cà chua ngon chọn các con cá còn tươi và nên chọn cá to để thịt săn chắc, dai hơn. Nguyên liệu nấu cá sốt cà chua không thể thiếu thì là Cách làm cá sốt cà chua đơn giản nhất Bước 1 Sơ chế và ướp cá - Cá mua về mổ bỏ hết ruột và mang nếu là cá thu khúc thì không cần. Rửa sạch với nước muối pha loãng cho bớt tanh, rửa lại lần nữa với nước sạch để cá không bị mặn. Sau đó để ráo nước. - Cho 1 thìa cafe muối rồi bóp đều lên cá để ướp để khi sốt thịt cá ngấm đủ gia vị. Ướp cá với chút gia vị cho ngấm Bước 2 Sơ chế cà chua và nguyên liệu khác - Cà chua rửa sạch với nước muối pha loãng rồi rửa lại bằng nước sạch. Bỏ phần núm cà chua rồi thái múi cau. - Hành lá và thì là nhặt, rửa sạch, thái khúc khoảng 3 - 4cm. Riêng đầu hành thái nhỏ. - Hành khô bóc vỏ, đập dập rồi băm nhỏ. Cà chua bổ múi cau, hành, thì là thái khúc ngắn Bước 3 Rán cá - Đun nóng dầu ăn, cho một ít đầu hành vào đảo cho vàng rồi cho cá vào. Đây là bí quyết để làm cá sốt cà chua không bị tanh. Rán cá vàng đều 2 mặt là được. Gắp cá ra để vào bát riêng. Cá rán vàng Bước 4 Làm nước sốt cà chua - Phi thơm hành khô rồi cho cà chua vào đảo đều, hạ lửa nhỏ để cà chua chín từ từ. Dầm nhuyễn cà chua. Cho thêm khoảng 5 thìa canh nước lọc để cà chua chín nhanh. Sau đó nêm vào 2 thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe bột ngọt, ½ thìa cafe giấm ăn rồi đảo đều. Đun sôi nhỏ lửa cho đến khi thấy cà chua tan hết. Làm nước sốt cà chua Bước 5 Cá sốt cà chua - Cho cá đã rán vào nồi nước sốt, đun nhỏ lửa, múc nhẹ từng thìa nước sốt rưới lên cá để cá ngấm đều cà chua. Đậy vung lại đun nhỏ lửa 5 phút. Lật cá lại đun nhỏ lửa để cá ngấm gia vị. Khi nước sốt cà chua sền sệt lại thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng cho hành lá, thìa là và chút tiêu xay vào rồi tắt bếp. Sốt cá với cà chua Hoàn thành và thưởng thức cá sốt cà chua - Cá sốt cà chua chín múc ra đĩa. Thịt cá ngấm đều cà chua, màu sắc đẹp mắt. Cá chín đều, thịt dai, săn thịt. Vị chua, mặn vừa đủ, thơm thơm của hành và thì là đặc trưng. - Cá sốt cà chua ăn cùng với cơm trắng rất thơm ngon. Cá sốt cà chua thơm ngon đậm đà, vị chua chua mằn mặn hấp dẫn. Món ăn được chế biến đơn giản, dễ thực hiện mà lại phù hợp với tất cả các gia đình. MỘT SỐ CÁCH LÀM CÁ SỐT CÀ CHUA NGON KHÁC Ngoài cách làm cá sốt cà chua đơn giản thì các chị em có thể tham khảo thêm một số cách nấu cá sốt cà chua ngon khác sau đây. 1. Cá hồi sốt cà chua Nguyên liệu làm cá hồi sốt cà chua - 900g cá hồi - 10ml dầu ăn - 4 tép tỏi - 10g bột ớt - 5g bột cà ri - 5 quả cà chua chín - 5g gừng băm - 1/2 củ hành tây nhỏ - 1 ít rau mùi - Muối, hạt tiêu Nguyên liệu cơ bản làm món cá hồi sốt cà chua Cách làm cá hồi sốt cà chua Bước 1 Cá hồi mua về rửa sạch dưới vòi nước nhỏ. Dùng giấy ăn lau sạch nước rồi cắt cá thành khúc. Bước 2 Ướp cá hồi với 1 xíu muối, hạt tiêu để vài phút. Sau đó cho một xíu dầu ăn vào chảo, đặt phần da cá xuống trước rán cho đến khi có màu nâu thì lật mặt. Mỗi mặt cá chỉ rán khoảng 2 - 3 phút là được. Chiên cá hồi vàng đều các mặt Bước 3 Cà chua chín rửa sạch, trần với nước sôi 1 phút rồi bóc bỏ phần vỏ, bổ miếng nhỏ. Hành tây rửa sạch cắt nhỏ. Tỏi nhặt vỏ, gừng rửa sạch thái nhỏ. Rau mùi nhặt rửa sạch rồi thái khúc nhỏ. Bước 4 Cho cà chua, hành tây, tỏi, gừng, bột cà ri, hạt tiêu, bột ớt, rau mùi vào máy xay, thêm xíu nước rồi xay thật nhuyễn mịn. Xay cà chua nhuyễn mịn làm nước sốt Bước 5 Đổ nước sốt cà chua đã xay nhuyễn vào chảo đun cho sôi nhẹ trong 5 phút. Cho cá hồi đã chiên vào, hạ lửa thật nhỏ đun sôi liu riu trong 8 - 10 phút, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cá hồi sốt cà chua có màu đỏ đẹp mắt. Cá hồi vừa chín không bị nhũn nát. Sốt cà chua chua chua ngọt ngọt thơm ngon hấp dẫn. 2. Cá nục sốt cà chua Nguyên liệu làm cá nục sốt cà chua - 3 con cá nục - 2 quả cà chua chín - 1/2 củ hành tây - Hành tím, tỏi, ớt - 1/2 thìa cafe muối, 1 thìa canh đường, 1 thìa cafe bột canh, 2 thìa canh nước mắm. Cách làm cá nục sốt cà chua Bước 1 Cá nục mổ bỏ hết ruột, rửa thật sạch, đặc biệt là phần màng đen bên trong bụng cá, đây là phần gây tanh. Bước 2 Cà chua rửa sạch thái múi cau. Hành, tỏi, ớt rửa sạch thái nhỏ. Hành tây 1 nửa thai khoanh 1 nửa thái hạt lựu. Bước 3 Cho cá nục vào chảo rán vàng đều các mặt rồi gắp ra để riêng. Chiên vàng cá nục trước khi sốt cà chua Bước 4 Bắc chảo lên bếp, thêm xíu dầu ăn rồi cho hành tây thái lựu, tỏi băm vào đảo đều sau đó cho cà chua vào xào. Thêm vào chảo 1/2 thìa cafe muối để cà chua nhanh mềm nhừ. Dằm cho cà chua mềm nát rồi thêm 1 thìa canh đường, 1 thìa cafe bột canh, 2 thìa canh nước mắm cùng 1 ít ớt băm vào, đảo đều cho tan hết đường rồi tắt bếp. Làm nước sốt cà chua Bước 5 Chuẩn bị 1 nồi riêng, xếp cá vào nồi rồi trút hết nước sốt cà chua vào, thêm 1 bát con nước lọc rồi bắc lên bếp đun nhỏ lửa. Đun đến khi nước cạn gần hết, cá nục chín thì cho hành tây thái khoanh, hành lá vào và tắt bếp. Cá nục sốt cà chua đậm đà Cá nục sốt cà chua rất đậm, khi nấu hãy chú ý nêm nếm gia vị vì thịt cá nục đã có vị mặn đặc trưng. Món cá nục sốt cà chua thơm, thịt cá săn chắc, dai và mềm ăn cùng cơm trắng vô cùng hấp dẫn. Một số lưu ý khi nấu cá sốt cà chua - Tất cả các loại cá như cá chép, cá rô phi, cá basa, cá thu, cá diêu hồng, cá ngừ… đều có cách làm tương tự nhau. Để sốt cà chua ngon và không bị tanh thì cần chiên vàng. - Riêng cá hồi khi chiên cần chú ý, chiên cá vừa chín, không chiên lâu cá sẽ bị cháy và mất chất. Cá nục chiên kỹ hơn và chú ý khi làm cần loại bỏ hết phần đen bên trong bụng để không bị tanh. - Cá sốt cà chua để được bao lâu? Món cá sốt cà chua nên ăn nóng để không bị tanh. Cá ăn không hết có thể bảo quản trong tủ lạnh và chỉ nên dùng trong 3 ngày, không nên để lâu cá dai ngọt, nước sốt cà chua chua cùng với màu đỏ bắt mắt, món cá thu sốt cà làm cho bữa cơm gia đình thêm phần ngon hơn. Dưới đây là hướng dẫn cách làm cá thu sốt cà chua chị em có thể tham ngon mỗi ngày

cá cam sốt cà chua