Công thức chế biến Lẩu cá rô phi dưa chua. Chế biến cá; Chế biến những nguyên liệu khác; Ướp cá; Nấu lẩu; Thành quả; 2. Lẩu cá rô phi me cay. Chuẩn bị nguyên liệu làm Lẩu cá rô phi me cay Cho 5 người; Cách lựa chọn mua nguyên liệu chuẩn bị tươi ngon. Cách lựa chọn mau Cách làm: Bước 1: Cá phi lê, cà tím, bí ngồi rửa sạch, sau đó để ráo và cắt miếng vừa ăn. Dùng bột năng trộn đều cá, rũ bỏ phần bột còn bám xung quanh cá. Bước 2: Tiếp đến cho cá vào rán đến khi vàng đều 2 mặt, vớt cá ra đĩa có lót giấy để thấm bớt dầu ăn. Cách làm gỏi cá rô phi không có gì quá phức tạp, nguyên liệu cần chuẩn bị cũng không nhiều, bởi vậy mà nhiều người rất thích chế biến món ăn này. Nếu bạn chưa từng thử qua và đang muốn thưởng thức thì đừng bỏ qua hướng dẫn sau nhé. Cách làm bún cá chấm ngon thì có thể chọn cá diêu hồng hoặc cá rô phi, nên chọn cá từ 1kg trở lên. Với hướng dẫn làm bún cá chấm dưới đây, bạn sẽ có được món ngon để chiêu đãi gia đình dịp cuối tuần. Nguyên liệu làm bún cá chấm - 2 con cá diêu hồng khoảng 1,2 kg Cá rô phi: 1 con (khoảng 600g) Cà chua: 100g. Thơm: 100g. Bún. Rau ăn kèm: kèo nèo, cọng súng, hoa hẹ. Sả cây, hành tỏi băm. Rau om, ngò gai, ớt trái. Dầu ăn, nước mắm, muối. Hạt nêm. Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái. 2. Sơ chế - Cá rô phi làm sạch, cắt đôi, ướp với 1/3m muối, chiên sơ ##### cách nấu món cá chép giòn cách nấu món cá chép kho cách nấu món cá chép hấp bia ngon cách nấu món cá chép giòn om dưa cách nấu món cá chép chưng tương P7fTJc. HAG Việt Nam là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email [email protected]. ĐT +84 931 972 789 SN 26c – Phố Xuân NươngPhường Nông Trang – Việt Trì, Vietnam © info 2023 PRIVACY POLICY terms of service 1. Nguyên liệu để làm lẩu cá rô phi 2. Cách làm lẩu cá rô phi ngon tuyệt tại nhà 1. Nguyên liệu để làm lẩu cá rô phi – Cá rô phi từ 1 kg trở lên. – Cà chua 3 – 5 quả. – Dứa ½ quả. – Rau ngổ 1 ít. – Rau mùi tàu 1 ít. – Sả 3 cây. – Ớt đỏ 1 quả. – Hành tím 2 củ. – Tỏi 1 củ. – Rau ăn kèm lẩu cá rô phi Bông súng, rau cải, …. – Gia vị Gói lẩu thái, dầu ăn, mì chính, hạt nêm, bột canh, muối. – Dụng cụ Dao, thớt, đũa, thìa, nồi, bát tô, rá, bếp gas hoặc bếp từ hoăc bếp hồng ngoại, nồi lẩu điện, chảo, …. 2. Cách làm lẩu cá rô phi ngon tuyệt tại nhà – Bước 1 Lựa chọn nguyên liệu Chọn cá rô phi Cá rô phi tươi ngon thường có mắt trong suốt và hơi phồng lên. Mang cá có màu hồng đỏ, lớp vảy óng ánh và được xếp lớp chặt chẽ như mái ngói. Thân cá nguyên vẹn không có vết thương, vảy cá còn bám chặt vào thân mình. Chọn những con cá béo tròn, to và mướt, mình cá cứng, đầu và thân cá cân đối với nhau. Thịt cá săn chắc khi ấn vào thân sẽ có độ đàn hồi, da không có màu lạ. Nếu thấy cá có dấu hiệu bất thường như trương phình, bơi yếu hoặc có màu nhợt nhạt thì không nên chọn mua. Chọn dứa Màu sắc màu của thân hay cuống dứa đều quyết định đến độ ngon của dứa nên bạn cần chọn những trái có màu vàng tươi từ cuống cho đến phần đuôi. Có thể còn một vài mắt hơi xanh nhưng nó vẫn mang độ ngọt nhất định. Nên nhớ, trái dứa vàng đều thì độ ngọt càng cao. Hình dáng dứa có hình tròn bầu, ngắn quả sẽ có nhiều thịt hơn so với những quả dáng ống dài. Cảm nhận bằng tay dứa nếu chín quá mức sẽ bị mềm và bạn sẽ cảm nhận được khi cầm lên tay. Lớp vỏ của dứa khi chín quá sẽ bị nhăn. Còn những trái dứa ngon, tươi sẽ không quá cứng cũng quá mềm, nhấn ngón tay vào sẽ không có cảm giác bị lõm vào. Mắt dứa mắt dứa càng lớn, càng thưa sẽ càng tốt. Bởi sau khi gọt bỏ phần mắt bạn sẽ có được phần thịt dứa dày và mắt dứa lớn, thưa chứng tỏ dứa già và chín tự nhiên chứ không ngâm thuốc. Mùi thơm bạn có thể ngửi mùi ở phần cuối trái dứa để thử độ tươi và chín của dứa. Nếu thấy có mùi thơm thì nên chọn, tránh chọn mùi ít hoặc không mùi bởi nó chưa chín. Cũng không nên chọn những trái có mùi hơi chua theo kiểu lên men thì đó là những trái đã quá chín. Chọn cà chua Cà chua tươi ngon là cà chua có lớp vỏ ngoài màu đỏ tươi, đều màu, bóng mượt. Lớp vỏ ngoài nguyên vẹn, không có vết trầy xước và căng mọng. Cà chua chín cây tự nhiên thường có hương thơm dịu nhẹ trong khi quả chín ép thường không có mùi. Nên mua những quả cà chua trên thân quả có phần cuống còn tươi, bám chắc vào thân quả là được. Chọn các loại rau ăn kèm – Bước 2 Sơ chế nguyên liệu Cá rô phi bạn mua về bạn đem làm sạch bỏ mang cá, vảy, ruột bên trong đi rồi rửa sạch. Để khử mùi tanh của các bạn đem trà sát với 1 ít muối hột rồi lại rửa lại với nước sạch, để ráo. Dứa mua về gọt vỏ, bỏ mắt rồi thái thành từng miếng vừa ăn. Cà chua bạn đem rửa sạch rồi sau đó cắt thành từng múi cau. Cách làm lẩu cá hồi không tanh, thơm ngon, hấp dẫn tại nhà. Chia sẻ bí quyết cách làm nước lẩu gà thuốc bắc ngon như ngoài hàng. Rau ngổ, rau mùi tàu bạn lấy những phần non đem rửa sạch, thái nhỏ. Sả bóc vỏ những phần già bỏ đi, rửa sạch 1 nửa bạn đập dập, 1 nửa bạn băm nhuyễn. Hành tím, tỏi bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Ớt đỏ rửa sạch thái nhỏ. Các loại rau ăn kèm Lấy những phần non, ăn được, rồi rửa sạch để ráo. – Bước 3 Ướp cá rô phi khi làm lẩu cá rô phi và chiên sơ qua cá rô phi Bạn để cá lên 1 đĩa to và cho vào ½ thìa cà phê muối rồi xoa đều phần muối lên trên mặt cá rô phi rồi bạn cắt đôi con cá rô phi ra. Lấy chiếc chảo sạch đặt lên bếp gas điều chỉnh ở nhiệt độ lớn và cho vào 2 thìa dầu ăn, chờ chảo dầu nóng lên rồi cho rá rô phi vào chiên sơ qua để cho cá rô phi dai và thơm hơn. Khi chiên vàng sơ qua cá rô phi bạn tắt bếp gas hoặc bếp từ đi rồi cho cá rô phi ra đĩa. – Bước 4 Nấu nước lẩu cá rô phi Tiếp tục, lấy nồi nấu sạch đặt lên bếp gas hoặc bếp hồng ngoại rồi điền chỉnh lửa. Rồi cho 2 thìa dầu ăn vào chờ dầu ăn nóng bạn cho hành tím, tỏi, sả băm vào phi thơm vàng, rồi bạn cho tiếp cà chua dưa thái săn vào đảo đều rồi cho ⅓ thìa cà phê hạt nêm đảo đều. Tiếp tục, bạn đổ nước lọc vào rồi đun sôi. Rồi bạn nêm nếm thêm lại gia vị 1 gói lẩu thái khuấy đều + sả đập dập + ớt đỏ thái mỏng vào tiếp tục đun sôi. Rồi các bạn cá rô phi vào tiếp tục đun sôi tầm 10 phút là được. Rồi bạn tắt bếp đi. – Bước 5 Thưởng thức và thành phẩm Bạn cho lẩu cá rô phi sang nồi lẩu điện rồi điều chỉnh nhiệt độ cho phù hợp, sau đó bạn thả rau ăn kèm vào thưởng thức nhé. Như vậy chúng tôi chia sẻ xong cách làm lẩu cá rô phi cực ngon, hấp dẫn. Cảm ơn các bạn đã theo dõi. Đăng bởi Như NhưTừ khoá Cách nấu lẩu cá rô phi siêu ngon, hấp dẫn

cách làm lẩu cá rô phi